மத்திய கிழக்கு நாடுகளில், குறிப்பாக அமெரிக்கா, இஸ்ரேல் மற்றும் ஈரான் ஆகிய நாடுகளுக்கு இடையே நிலவி வரும் போர் பதற்றங்கள் உலகளாவிய பொருளாதாரத்தில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தத் தொடங்கியுள்ளன. இதன் நேரடி விளைவாக, வரும் காலங்களில் சமையல் எரிவாயு (LPG) விநியோகம் கடுமையாக பாதிக்கப்படக்கூடும் என்ற அச்சம் எழுந்துள்ளது.
தட்டுப்பாட்டிற்கான முக்கிய காரணங்கள்:
விநியோகச் சங்கிலி பாதிப்பு: போர் சூழலால் கச்சா எண்ணெய் மற்றும் இயற்கை எரிவாயு கொண்டு வரும் கடல்வழிப் பாதைகள் முடக்கப்பட வாய்ப்புள்ளது.
விலை ஏற்றம்: இறக்குமதி செலவு அதிகரிப்பதால், சிலிண்டர்களின் விலை சாமானிய மக்களின் கைக்கு எட்டாத உயரத்திற்குச் செல்லக்கூடும்.
அதிகரிக்கும் தேவை: தட்டுப்பாடு வரும் என்ற பயத்தினால் மக்கள் ஒரே நேரத்தில் முன்பதிவு செய்வது (Panic Buying) தற்காலிகத் தட்டுப்பாட்டை உருவாக்கும்.
சமையல் எரிவாயு தட்டுப்பாடு: மாற்று வழிகளை நோக்கித் திரும்பும் இல்லத்தரசிகள்/இல்லத்தரசர்கள்!
சர்வதேச அளவில் நிலவும் போர் பதற்றங்கள், குறிப்பாக அமெரிக்கா - இஸ்ரேல் - ஈரான் நாடுகளுக்கு இடையேயான மோதல்கள், மேலும் வலுப்பெற்று வருகிறது குறிப்பாக மூன்று நாடுகளும் எரிவாயு தளங்கள் மீது மாரி மாரி குண்டுகளை வீசி வருவதால் உலகளவில் கடும் பாதிப்பும் போர் நின்றாலும் எரிவாயு நிறுவனங்கள் மீண்டு வர சில மாதங்கள் எடுக்கும் இந்த இக்கட்டான சூழலைச் சமாளிக்க, மக்கள் தற்போது தங்களின் சமையலறைத் தேவைகளுக்கு மின்சார அடுப்புகளை (Induction Stoves) ஒரு சிறந்த மாற்றாகத் தேர்ந்தெடுத்து வருகின்றனர்.
1. சந்தையில் நிலவும் தட்டுப்பாடு (Market Demand)
கேஸ் தட்டுப்பாடு குறித்த செய்திகள் வெளியானதில் இருந்து, மின்னணு சாதனக் கடைகளில் இன்டக்ஷன் அடுப்புகளுக்கான தேவை பன்மடங்கு அதிகரித்துள்ளது. இதனால்:
* Prestige, Pigeon, Butterfly, போன்ற முன்னணி நிறுவனங்களின் பிரபல மாடல்கள் பல கடைகளில் 'அவுட் ஆஃப் ஸ்டாக்' (Out of Stock) நிலையை எட்டியுள்ளன.
* தேவை அதிகரிப்பால் வரும் வாரங்களில் இவற்றின் விலை 10% முதல் 20% வரை உயரக்கூடும் என விற்பனையாளர்கள் கணிக்கின்றனர்.
2. சிறந்த மாற்று வழிகள் மற்றும் அவற்றின் பயன்கள்
சமையல் எரிவாயு இல்லாத நேரங்களில் உங்களுக்குக் கைக்கொடுக்கக்கூடிய முக்கிய மின்சாரக் கருவிகள் இதோ:
· இன்டக்ஷன் அடுப்பு: மிக வேகமாகச் சமைக்க உதவும். டைமர் வசதி இருப்பதால் பாதுகாப்பானது.
· மின்சார குக்கர்: சாதம் மற்றும் பருப்பு வகைகளைச் சமைக்க எரிவாயுவை விட இது சிக்கனமானது.
· ஹாட் பிளேட் (Hot Plate): சாதாரண பாத்திரங்களையும் இதில் பயன்படுத்தலாம் என்பது இதன் கூடுதல் சிறப்பு.
· ஏர் பிரையர் (Air Fryer): எண்ணெய் பயன்பாட்டைக் குறைப்பதோடு, வறுவல் வேலைகளுக்கு கேஸ் தேவையை மிச்சப்படுத்தும்.
3. நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகள்:
* முன்கூட்டியே வாங்குதல்: கடைகளில் தட்டுப்பாடு இன்னும் அதிகரிப்பதற்கு முன்பே, நம்பகமான பிராண்ட் அடுப்புகளை வாங்கி வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
* பராமரிப்பு: உங்களிடம் ஏற்கனவே இன்டக்ஷன் அடுப்பு இருந்தால், அதன் காயில் மற்றும் மின் இணைப்பு சரியாக உள்ளதா என்பதைச் சோதித்துக் கொள்ளுங்கள்.
* சிலிண்டர் முன்பதிவு: உங்கள் கையில் காலி சிலிண்டர்கள் இருந்தால், அவற்றை இப்போதே ரீஃபில் (Refill) செய்து வைத்துக்கொள்வது கடைசி நேரப் பதற்றத்தைத் தவிர்க்கும்.
* பயிற்சி: கேஸ் அடுப்பையே பயன்படுத்திப் பழகியவர்கள், அவசர காலத்திற்காக மின்சார அடுப்பைப் பயன்படுத்த இப்போதே பழகிக்கொள்ளுங்கள்.
முடிவுரை:
எரிசக்தி நெருக்கடி என்பது தவிர்க்க முடியாத ஒன்றாகத் தெரிந்தாலும், சரியான திட்டமிடல் மூலம் நம் அன்றாட வாழ்வின் சமையல் வேலைகள் பாதிக்கப்படாமல் பார்த்துக்கொள்ள முடியும். "வருமுன் காப்பதே சிறந்தது" என்ற பழமொழிக்கேற்ப, இப்போதே மாற்று வழிகளுக்குத் தயாராவோம்.
உங்களுக்கு உதவும் வகையில், தற்போதைய சந்தையில் மிகச் சிறந்த ரேட்டிங் கொண்ட சில அடுப்புகளின் மாடல்களைப் பட்டியலிட வேண்டுமா?
TryThis
Induction Cooktop
Electric Cooker
HOT PLATE:
AIR FRYER:
